코코넛 쿠키, 이번엔 두께를 균일하게 팬닝 신경씀.

***달걀,설탕양 50%로..하려고 했는데 달걀1알로는 이미 좀 모자라서 그냥 진행.

코코넛가루100기준계량.

전란47,설탕48 주걱으로 섞어줌.
코코넛가루103(남은거탈탈) 주걱으로 섞어줌.

오븐예열170/140, 17분 (팬닝동안)
계량스푼(15)짜리로 납작하게 가득채워 팬닝, 18개,1판, 평소엔 가장자리가 좀 얇았다면 이번엔 두께를 균일하게 하려고 노력했다.

오븐170/140, 3층 배치.
10분뒤 190/140으로 조정(기능사할때 쿠키는 보통190/140으로 했었어서)
15분뒤 꺼냄.

평: 색이 덜난 놈이 바삭하지 않고 흐물흐물댄다. 판 돌렸어야 하는데..