재료 : 달걀4개, 감자 큰거 1.5알 (약400g?), 오이 큰거 2/3개, 마요네즈
오이 세로 2등분 후 최대한 얇게 썰고 소금적당히 뿌려 30분정도? 절인후 물기 최대한 짜기.
달걀 찬물(소금조금)부터 넣고 끓기 시작할때 8분 삶음, 노른자 아주 살짝 살아있음.
감자 4등분후 찬물(소금 조금) 부터 넣고 약 30분 삶음, 과하게 포슬.
오이 제외 모두 으깬 후, 마요네즈 적당히 넣고 섞고, 간 부족하면 소금 추가.
후추를 조금 넣어도 좋을 것 같음.