달걀2개94g기준계량.
달걀94,설탕56넣고 섞어풀어 설탕 녹이고.
흑임자가루30(3:7할려고했는데 좀 많이들어감),박력분64,베이킹파우더3 체쳐서 넣고 섞고.
2분전자레인지에돌린 버터,35.9도일때 나누어넣고 섞고,
오븐180/140예열(총11분,틀준비팬닝시간)
틀에 손가락버터칠(5분걸림),
짤주머니에 넣어 팬닝(70%정도함),18개나옴(6분걸림).
오븐180/140,1,3층에 배치.
13분뒤 1,3층 바꾸고 판돌림.
18분뒤 1층판 뺌.
20분뒤 다뺌.
평: 건강한맛, 갈랐을때 안쪽색은 이쁜데 겉면이 익으면서 갈색이 되어서 좀 별로.
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