제과, 다시2, 몰트 파운드 케이크

박력분180기준계량.
실내온도27.0습도36%
미니파운트틀에 녹인버터 손가락칠.
냉동버터150, 전자렌지60+30+30초돌려 반쯤녹여 휘핑,
설탕60,몰트액150 두번나눠넣고 휘핑,
달걀3개154, 3번나눠넣고 섞기. (완젼분리;;)
체친박력분180,베이킹파우더5넣고 섞기.
팬닝, 미니틀 8개, 65%정도 팬닝.
오븐170/170예열,5분.(팬닝동안)
170/170굽기,3층배치.
22분뒤 뺌 (색이 이미 꽤 남).
평:  쏘쏘. 표면 크랙느낌.