냉장달걀3개 185g(=밀가루)기준계량.
실내온도 29.5도.
미니파운드틀에 버터 손가락칠.
냉동버터210 전자렌지120초(반이상 녹음), 설탕167(90%) 세번 나눠 넣고 휘핑. 소금3 넣고 휘핑.
달걀185, 1개씩 나눠 넣고 섞기, 분리안된듯!
박력분185,쑥파우더25,베이킹파우더3, 체쳐서 넣고 갈라주듯이 섞음.
오븐170/170예열 (팬닝5분 동안)
8개(팬닝75%정도)나옴.(9x6x3.5h미니파운드틀)
오븐170/170, 3층배치.
23분후 뺌.
자체평 : 굿
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