제과, 녹차 파운드 케이크, 친구의 요청으로

달걀3개138g(=밀가루)기준계량

상온버터156 휘핑(크림화), 설탕129 세번나눠 넣고 휘핑. 소금2넣고 휘핑.

달걀138, 1개씩 나눠 넣고 섞기. 좀 분리.

개의치 않고, 박력분138,녹차가루18,베이킹파우더2, 체쳐서 넣고 갈라주듯이 섞음.

오븐170/170예열(시간안잼..5분했나..)

미니파운드틀에 버터 손가락칠후, 팬닝65%정도. 6개나옴 (9x6x3.5h틀)

오븐170/170, 3층배치.

20분후 이쑤시개로 찔러보니 안묻어나와 뺌.

자체평 : 소소. 양을 적게 팬닝해서 양끝이 색이 진하게 났다.