집에서 제과, 파운드 케이크

윗면이 칼집내기 전에 이미 터져버렸고, 

칼집을 내고나서 확 벌어져야 하는데 벌어지지 않았다. 색은 좀더 진했어야 했을까?

원인분석중...  오븐탓을 먼저 해본다.