칼갈다가

복어수업 대비하여 칼갈다가..

내손 갈뻔.. 

1000방으로 갈고나서

6000방으로 날 넘어간거랑 표면 다듬어주는데,

데바 사시미 두자루 하는데 45분정도 걸림.

다하고 나서도 여전히 의심중.

과연 잘 갈아진걸까..

엄지로 쓸었을때의 느낌이 있고,

손톱표면에 날을 가져다댔을때 미끄러지지 않으니 된것 같기도 한데.. 잘 모르겠당.. 

어렵구만..